香菇含氨基酸、蛋白質、粗纖維、脂肪和維生素1、B2、C、磷、鈣、煙酸、鐵等。一直被大家當做益壽延年的補品。不僅如此，它還有幫助消化、預防肝硬變、降低血壓、調節人體新陳代謝、減少膽固醇、消除膽結石、防治佝僂病等功效。靈芝固腎氣，補肝氣，養肺氣，益心氣。適宜心悸頭昏，夜寐不寧，神經衰弱，失眠多夢者食用；另外還適宜慢性支氣管炎，冠心病，高血壓，等慢性呼吸系統疾病患者食用。本期聚仁食品就教大家花生靈芝養生湯的制作方法。
備料：
淮山30g、香菇30g、花生30g、雞肉半只、枸杞20g、靈芝20g、蜜棗2顆
制作方法：
1. 將備好的材料先在清水中泡20-30分鐘；
2. 將泡好的食材撈出后清洗；
3. 洗好雞肉以后用水煮2分鐘左右，然后再把雞肉上的雜質洗凈；
4. 把靈芝用紗布包好或者放入煲湯袋里；
5. 準備一口鍋加水2升左右，將所有備好的料一同放入；
6. 用大火將湯煮開，煮開后轉小火煲2小時即可出鍋；
7. 出鍋后根據口味放入食鹽。
